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Imparare a fare la pizza

Vi ricordate le vostre nonne, quando si mettevano a impastare in casa la farina con l’acqua, il lievito e il sale, per realizzare delle deliziose pizze che noi gustavamo con gioia non appena uscivano dal forno? Forse quelle pizze non erano perfette, per forma e dimensioni, come quelle che mangiamo quando ci rechiamo nelle pizzerie presenti nella nostra città, ma senz’altro portavano con sé l’amore e l’esperienza di numerosi anni trascorsi ai fornelli.

Al giorno d’oggi, qualora non avessimo più una nonna che ci insegni a impastare, è possibile imparare a fare la pizza frequentando uno dei numerosi corsi che ogni anno vengono attivati presso le nostre città. Sia al nord che al centro e al sud Italia, coloro che vogliono imparare a fare la pizza, per compiacere i propri bambini e la famiglia, per proprio diletto personale o perché vogliono trasformare una passione in una concreta e redditizia attività, sono numerosi. Il mestiere del pizzaiolo, infatti, è molto ambito, e le persone che hanno deciso di abbandonare le polverose scrivanie e i lavori d’ufficio poco gratificanti per buttarsi, anima e cuore, nella panificazione, aumentano di giorno in giorno. Per imparare a fare la pizza, oltre alla forza di volontà e a una buona manualità in cucina, occorre possedere anche una forte curiosità, dal momento che il mestiere del pizzaiolo è talmente variegato che richiede di mantenersi costantemente aggiornati per quanto concerne le nuove tecniche di cottura, i diversi impasti, i lieviti da utilizzare  per coloro che soffrono di celiachia e intolleranze varie, oltre a numerose altre tematiche.

Se imparare a fare la pizza è il vostro sogno fin da quando eravate piccoli, è arrivato finalmente il momento di realizzarlo: informatevi presso le sedi della vostra città sui corsi presenti e scegliete quello più in linea con le vostre esigenze e i vostri interessi!

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